Getty Images
Wraps zijn makkelijk en bijna iedereen vindt ze lekker. Ideaal voor een makkelijke zondag. Serveer er een lekkere witlofsalade bij of komkommersalade.
Aantal personen
4
Bereidingsduur
30+ minuten
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 3 eetlepels olie
- 400 gram mager rundergehakt
- 1 pakje tomatensugo á 250 ml
- peper
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 snufje kruidnagelpoeder
- olie
- 1 pak soft tortilla’s (medium 8 stuks)
- 100 gram geraspte 30+ kaas
Bereiding
- Maak de uien schoon en snijd deze in dunne ringen.
- Maak de paprika schoon en snijd in reepjes.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui 3 minuten.
- Voeg de paprika en het gehakt toe en bak onder voortdurend omscheppen het gehakt gaar.
- Maak op smaak met 200 ml tomatensugo en de kruiden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Vet een rechthoekige schaal (zo breed als een tortilla) in met een beetje olie.
- Neem 1 tortilla, leg er een 1/8 deel van het gehaktmengsel op en rol de tortilla op als een pannenkoek.
- Leg het pakketje met de naad naar beneden in de ovenschaal.
- Vul alle tortilla’s op dezelfde manier en leg ze naast elkaar in de ovenschaal.
- Bestrooi ze met de kaas.
- Bak de wraps ongeveer 25 minuten in de oven.
Bron
- Nederlandse Hartstichting
