Gezonde vetten zijn kokosolie/vet,extra viergine,(smeren,bakken en braden en de huid, verdere gezondheid) NIET de geurloze, die is bewerkt en zijn alle goede stoffen uit) olijfolie,roomboter,(zitten niet de slechte transvetten in,)avocados, zaden en noten

zie; Waarom kokosolie of rode plamolie?"
Wat gebeurt er als je te weinig vet eet?"

Onverzadigde vetten in margarine in een kuipje en flessen met vloeibare margarine??? Dit is de grootste onzin die ik gehoord heb! In die producten zit transvet die het lichaam schade toebrengt. ongelooflijk dat het als gezond wordt bestempeld op deze site.

Misleidende troep dit.

ik ben het er mee eens mensen moeten gezonden leven is ook beter groetjes gerda

Ik ben het helemaal eens met Gea en Mariemaik! Kan dit 'nieuws' ook eens vermeld worden op deze site? Zou jullie geloofwaardigheid zeker goed doen.

Er zitten toch weer een paar hardnekkige gedateerde en achterhaalde feiten in dit artikel:

Verzadigde vetten zijn namelijk NIET ongezond.
Recente onderzoeken in Amerika en Japan wijzen steeds maar weer uit dat verzadigde vetten het risico op hart- en vaatziektes NIET verhogen.
Lees bijv. hier over 21 Amerikaanse studies onder 347,747 mensen gedurende 23 jaar: http://anthonycolpo.com/?p=68
En hier over een Japans onderzoek onder 58.453 mensen gedurende 14 jaar: http://wholehealthsource.blogspot.com/2010/08/saturated-fat-consumption-still-isnt.html

Sterker nog: mensen die de meeste verzadigde vetten aten, hadden zelfs een LAGER risico, maar dat is statistisch nog niet in kaart gebracht.
Je lichaam heeft verzadigde vetten nodig voor de bouw van cellen. Het is goed voor je botten, je longen, hersenen, lever, en nog veel meer. Lees hier een artikel van dr. Eades:
http://www.nourishingdays.com/2009/10/dr-eades-on-7-reasons-to-eat-more-saturated-fat/

Kies gewoon voor vetten in de natuurlijke vorm, dus ook verzadigde vetten, in kokosvet, palmvet, roomboter, noten etc. En vermijd geraffineerde producten uit de voedingsindustrie.

Gezonde vetten zijn:
- Bio roomboter
- Kokosolie
- Koude persing olijfolie
- Noten en zaden
- Wilde vette vis (wilde zalm, makreel, haring, sardientjes, sprot)
- Avocado
- Omega 3 vetzuren uit algen
- Gebroken lijnzaad

Wat te vermijden:
- Margarines (bomvol linolzuur)
- Verhitte zonnebloemolie (chips, kibbeling, veel industrieprodukten) *
- Verhitte sojaolie (oliebollen)
- Kweekzalm
- Geharde vetten (zitten in veel poeders, supermarkt brood en koekjes)

* bij frituren in zonnebloem/soja olie ontstaat de kankerverwekkende stof HNE, frituur alleen in verzadigd (dus stabiel) vet zoals kokosolie en Ossewit.

Mijn vegetarische producten bak ik altijd op een teflon vel.
Ik eet ook geen vis, maar eet wel 30 of 20 % kaas.
Drink karnemelk, gebruik als boter voor op brood twenty four.
Moet ik nu mijn producten toch in boter bakken?

jannie