zou graag willen weten of kookesolie mag gebruiken
bij een verhoogd slecht cholesterol
groeten lei pelzer

Welke oliën zijn het beste om te (roer)bakken waar zo weinig mogelijk risico gelopen wordt om een hoog LDL-gehalte van het cholesterol in het bloed te krijgen?

Het is een pijnlijk artikel. Met inderdaad een hoog jaren-tachtig-gehalte.

Inderdaad, kokosolie, olijfolie en roomboter zijn veel gezonder. En ooit gehoord van gezonde oliën om in te bakken? Alleen deze olieën (wel extra virgin nemen) zijn geschikt om te verhitten. Zonnebloemolie bijvoorbeeld is uit den boze, wanneer je dit verhit ontstaan gevaarlijke transvetzuren.

ja, ze lopen hier echt achter!!! ik bak ook in kokosolie.
en soms olijfolie met een klontje roomboter voor spatten.
en ook op brood heerlijk! heb een hele emmer staan.
en ook het moerman blad lees ik van mijn moeder, heel interesante wetenswaardigheden. voor een gezond leven.
zonder pakjes en zakjes!!!
groeten jannie

Lees "Feiten over Vetten"van Mary G. Enig.

kokosolie is goed voor de voor de cholesterolspiegel, verhoogt je vetverbranding, de vetten uit kokosolie worden door je lichaam net zo snel verbrand als koolhydraten, is rijk aan laurinezuur wat de weerstand verhoogt,verbetert de opname van mineralen uit je voeding zoals calcium en magnesium, ondersteunt de aanmaak van spiermassa tijdens (kracht)training, is veel stabieler dan de meeste gangbare keukenoliën, is rijk aan zogeheten MCT vetten en bevat bovendien minder energie per gram. kortom: kokosolie kan met recht ingezet worden voor het verhogen van je gezondheid!

Waar is informatie te vinden van druivenpit-olie?
In Frankrijk in supermarkten is het goedkoper dan olijfolie. En ook erg gezond?

raapzaad- en lijnzaadolie mis ik in dit verhaal in dit verhaal.
Jammer dat men nog steeds praat over alleen maar onverzadigd vet, terwijl de verhouding Omega3/omega 6 veel belangrijker is.
te veel aan Omega6 helpt ons niet verder en lost problematiek als obesitas/diabetes/kanker niet op is zelfs ongezond. zie o.a. artikel bij de volgende link: www.fonteine.com/omega6_vetzuren.html
gebruik in dressings walnotenolie en wat zelf gemaakte kruiden azijn voorgemengd met het vocht van 1 of twee tomaten en dat over de salade heerlijk en gezond

De ene olijfolie is de andere niet. in spanje staat de zuurgraad vermeld op het etiket vanaf 0,2 tot 1,2.
Het waarom weet ik niet maar hoe lager hoe beter en duurder.In holland staat niets meer dan het merk vermeld. Ik vrees dat hier dus wel mee gesjoemeld wordt.Een controle en nadere uitleg (OOK OP HET ETIKET)is daarom dringend geboden.

In de jaren 80 van de vorige eeuw werd uitsluitend olie met het hoogste percentage meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals zonnebloem en saffloer, geadviseerd. Plotseling ontstond er een Europese promotie voor het gebruik van olijfolie en was enkelvoudig onverzadigd vetzuur al voldoende voor een gezond voedingspatroon. Heeft de commercie het weer gewonnen?

Waar staat de kokosolie zie site van food matters en de hormoon factor van Ralph Moerman die jongens hebben er echt verstand van en adviseren om de kokosolie te gebruiken

Uw advies om kokosolie (en ook roomboter) te vermijden als zijnde ongezond (verzadigd vet) is volslagen (achterhaalde) onzin. Kokosolie maar ook olijfolie (en roomboter) behoren tot de meest gezonde vetten ter wereld met een scala aan gezondheidsvoordelen.

Wanneer je ergens berichten/rapporten leest over kokosolie die ziektes zou veroorzaken, cholesterol zou verhogen en hart en vaatziektes veroorzaakt, dan heeft men het belangrijkste verzwegen. Het gaat dan om geraffineerde bewerkte versies van kokosolie.

Vele studies wijzen de weg naar een betere algemene gezondheid die toegeschreven kan worden aan het gebruik van natuurlijke biologische extra vierge kokosolie.

Kokosolie heeft een unieke samenstelling: het bestaat voor het grootste deel uit verzadigde vetzuren. Dit heeft als voordeel dat het een erg stabiel vet is dat niet snel ranzig wordt en relatief goed tegen hogere temperaturen bestand is.

Het is een zeer geschikt product om in te bakken en braden, vanwege de relatief geringe kans op oxidatie. Naarmate een vet meer onverzadigd is, neemt het risico op oxidatie toe waarbij er mogelijk cel-beschadigende hydroxyl-radicalen ontstaan. Bij kokosolie is dit risico te verwaarlozen. Lees ook: http://www.natuurdietisten.nl/

Nog meer info bij: http://kokosolie.com/ en http://www.bartmaes.tk/nl/waarom-kokosolie-en-rode-palmolie.html

Ton Claessen (65), gebruiker biologische kokos- en olijfolie (en roomboter),

Lid/mede-initiatiefnemer landelijke Werkgroep Welzijn Kankerpatienten (WWK): http://welzijnkanker.nl/index.htm en tevens webmaster van: http://www.natriumbicarbonaat.blogspot.com/ en: http://wapensindestrijdtegenkanker.blogspot.com/

Ik gebruik sinds 1 maand kokosnootolie, schijnt dat je hier van afvalt.
ik gebruik het zowel op m`n brood als boter en bak erin.
Het smaakt best wel lekker

dat dat kokosolie wel een van de gezondste olie was
dit word niet opgeslagen in je vet dat verbrand je gelijk
volgens mij lopen ze hier achter