Zolang als Jac zelf aardappelen en uien bij de Lidl haalt als er aanbieding is, zal niemand uit de buurt iets bij hem kopen.

Ik ben er zelf een beetje huiverig voor,want ik weet niet hoe het smaakt.Bittere smaken vind ik bijvoorbeeld afschuwelijk!!Als een recept er bij zou zitten en het spreekt me aan,zou ik het wel kopen.

Vergeten groenten zin goed om weer naar voren te halen en te zien hoe ze weer in de belangstelling te krijgen. Maar ze zijn natuurlijk niet voor niks in de vergetelheid geraakt.
Maar nieuwe groenten hebben door de jaren heen ook wel aanhang gevonden.
Yacon is bijvoorbeeld een knolgewas dat de aandacht verdient. Het zal niet direct een supermarkt product worden maar door de gemakkelijke teelt en de uitzonderlijke voedings eigenschappen een ideale bron zijn voor prive personen om te verbouwen en te consumeren. In verschillende landen acht men reeds bewezen dat de consumptie van de knollen en vooral het drinken van de thee (zie eerder bericht in gezondheidsnet) het een zeer positief effect heeft voor diabetici