Jammer, jammer, jammer van dat woordje "gelukkig" in die laatste zin. Het is overbodig voor de zinsbouw maar geeft wel de kleur en het (voor)oordeel van de schrijfster aan. Her grootste vergif dat een ziek mens tot zich kan nemen is wel zo'n beetje citostatica.
Zelfs de reguliere geneeskunde is het daar over eens!

ik vind het onzin dat er voorbij gegaan wordt aan e-nummers, de overheid controleerd alsof je de overheid kan vertrouwen, ik zou de e-nummers maar even lezen, sommige troep wil ik niet in mijn life, waarom wordt in plaats van zoetstof waarin aspartaam wordt gebruikt niet vervangen door stevia die natuurlijk is (komt van een plant erg zoet)in japan is aspertaam verboden daar gebruiken ze stevia ook in cola etc.
en dit is een gezondheidsnet?

Sorrie, maar het is een wat ongenuanceerd stuk.
Hoezo wordt macrobiotisch eten duur omdat er geen E-nummers in zitten. E-nummers zitten vooral in producten die al een bereidingswijze hebben onder gaan. Het zijn toevoegingen om de smaak te intensiveren, houdbaarheid te verlengen, consitentie te verbeteren etc. Producten die je als 'halffabrikaten' koopt zijn in de regel duurder dan onbewerkte producten.
Het enige voordeel van de halffabrikaten is dat het bereiden van eten minder lang duurt. Maar dan krijg je dus wel verschillende (vaak niet natuurlijke) stoffen die bij gewoon eten bereiden niet nodig zijn, binnen. Laat dat de afweging zijn.
groet
Petra

een kennis van mij heeft ook altijd macrobiotisch gegeten maar hij is wel aan kanker gestorven ,dus zo gezond is het niet.