Een slowcooker is geweldig!
Vooral voor draadjesvlees, goulash, ossobuco, soep, dus gerechten die lang moeten staan prutten. Ik maak er gerechten mee die ik anders gewoon NIET zou maken, vanwege de tijd. Even wennen dat je 's ochtends al met vlees in de weer bent maar daarna staat het ding gewoon aan, je hebt er geen omkijken naar en 7/8 uur later heb je botermals vlees. Geen klepperend deksel, kookt niet droog, energieverbuik van een gloeilamp en schoonmaken is een eitje.De binnenpot is sterk en geglazuurd. Op geen enkele manier te vergelijken met een Romertopf, de mijne heb ik jaren geleden al weggegooid (veel te veel gedoen met matig resultaat en lastig schoonmaken).

Gisteren mijn nieuwe crockpot getest, kipfillet niet zo zacht als sik had gehoop, wel droog. Volgende keer kies ik voor kip dijtjes misschien dat die minder droog zijn. Het is wel heel gemakkelijk in gebruik dat ding. Het brand niet aan, temperatuur is constant, en ach de ruimte in je kast...dan doe je de broodbakmachine toch weg...

Heb ik nog ruimte voor dit apparaat ?
Laat de binnenpot zich makkelijk vastpakken?
Breekt de binnenpot niet snel?
Wat is de prijs voor een nieuwe binnenpot?
Is het schoonmaken niet veel werk?
Zijn we goede oude hooikist vergeten dan die we alleen met geopende deksel moeten wegzetten?
En geen stroomverbruik!
(of op vakantie het halve oude dekbed?)

En hoe zit het dan met gevaarlijke salmonella en andere ziekmakende bacterieën en kiemen zoals in kip?

En hoe zit het dan met gevaarlijke salmonella en andere ziekmakende bacterieën en kiemen zoals in kip?

Dit soort pannen behoort tot de afdeling 'doodgeboren kostbare kindjes'.
Om vele redenen die iedereen zelf kan bedenken en waarvan enkele hier al genoemd of aangegeven zijn.
De Römertopf of welke andere pan dan ook kan hetzelfde resultaat leveren bij gelijke bezwaren.
Dit is een ding dat in de kast zal belanden, waar in érg veel gevallen ook die Römertopf staat.

Moet eerlijk zeggen dat dit me niet bepaald aanspreekt.De tijdsduur,het niet lekker bruin worden van het vlees en de uiteindelijk toch wat droge kipfilet wat ik lees.Mijn oma zette vroeger alles uren op het petroliumnstelletje heel laag maar denk niet dat er nog vitaminen in het eten zaten en ook lijkt het me sterk dat als iets 5/6 uur staat te pruttelen daar nog mar 1 vitamine inzit uiteindelijk + het stroomverbruik misschien ook nog.Nee,ben niet overtuigd

Daar ben ik ook heel benieuwd naar: wat is het energieverbruik in bijv. die 10 uur. EN is het te vergelijken met de romertopf, de tajine, of andere slow-cookers????
Ben benieuwd wanneer daar een antwoord op komt,slechte ervaringen met andere items.

En wat is het energieverbruik als je het apparaat zo lang aan moet laten staan?

En..? Was de rijstepap ook gelukt?
En is de crock-pot te vergelijken met een Römertopf?
Gr.,
Henriette Meeuwsen