Waarom wordt er door de redactie/deskundigen nooit gereageerd op vragen over een item? Wij hebben ook een eigen moestuin, zit daar ook zoveel nitraat in de groeten en hoe zit het met bio, maakt dat uit?
Nu staat er weer dat je het juist niet combineren moet met vis (zoals er altijd gezegd werd en ik me nog steeds aan houd). Toen de nieuwe vissticks met spinazie er kamen, was er een discussie en zei het voedingsbureau dat het gezond was en met de inzichten van nu niet meer verkeerd was. Volgend jaar mag het vast weer wel (de lobby-industrie is sterk).

Sorry voor vorige reactie. Hier de juiste:

Nitraat in sla etc. De hoeveelheid nitraat ligt dat aan de manier van telen? Ik heb zelf een (zoveel als mogelijk)bio groentetuin en heb allerlei sla en kool staan. Gelden daar dus ook deze normen voor?
Gr. Fons

Ik vind het onbegrijpelijk dat ze denken dat het merendeel van de mensen niet meer dan 2x per week nitraatrijke groenten eten want ik eet heel vaak sla als bijgerecht bij mijn eten en ik denk dat heel veel mensen dit doen.
Ook begrijp ik niet waarom er in Nederlandse groenten meer nitraat zit dan in de andere EU landen, waar ligt dit dan aan?