ik heb een zoon van 27 jaar en kan echt geen gekookte aardappelen eten, alles achter in de keel zwelt dan op en het lijkt of ie gaat stikken.
Bak ik aardappelen dan is de reactie helemaal niet zo heftig alleen wat meer slijmvorming.
waar kan dit verschil inzitten.

Ik ben een volwassene. Ik dacht dat ik niet meer tegen de aardappel kon vanwege het gebruik van kunstmest. Al jaren heb ik last van het schillen/eten van aardappel. Op het laatst alleen nog maar biologisch gegeten. Daar ik kwam er aardig mee weg. Helaas nu reageer ik op welke aardappel dan ook. Mijn kinderen hebben er gelukkig geen last van. Het is dus niet zo dat aardappel alleen een reactie veroorzaakt bij kinderen.