"Zohoo, zijn jullie friet aan het bakken?" Collega's van verderop in de gang zijn hun neus gevolgd en komen bij de Actifry uit. Eigenlijk hoort hij reukvrij te zijn, maar een bakgeur in een kantoorgebouw valt natuurlijk wel op. Onze lunch bestaat vandaag uit Franse diepvriesfrietjes met kroketten. Vetvrij, wel te verstaan.

Slappe frietjes
We moeten wel geduld hebben. Waar een normale frituur een paar minuten over doet, neemt de Actifry ruimschoots de tijd. Wel 25 minuten doet hij over de portie. Van een pan vol zou je met vier man moeten eten. Dat is toch wel krap aan. Nadat de Actifry bijna een half uur heeft staan blazen en stomen, levert hij ons vier krappe ontbijtbordjes met slappe frietjes. De beloofde knapperigheid blijft jammer genoeg uit. Het is best lekker, maar het is niet echt goede reclame voor gezond eten.

Op de echte, zelfgemaakte frieten reageert het apparaat een stuk beter. Hier moet je 45 minuten op wachten, maar patat komt er goudgeel en geurig uit. De frieten blijven stevig, kunnen zelfs knapperig genoemd worden en hebben een krachtige bite.

Méér dan patat
RTL-kok Matthijs Vrieze heeft speciaal voor de Actifry een receptenboekje samengesteld. Helaas staan er geen eenpansgerechten in. Er moet altijd nog wel een pannetje op het vuur voor rijst of groente. Voor een eenpansgerecht is waarschijnlijk de inhoud van de pan ook te klein.