Koe gaat gezondere melk produceren
Een nieuw dieet voor koeien op stal moet ervoor gaan zorgen dat melk gezonder wordt. De nieuwe voeding stelt een koe in staat om melk aan te maken die minder ongezond verzadigd vetzuur, maar meer gezonde onverzadigde vetten bevat.
Het nieuwe krachtvoer, dat bij wijze van proef al door een aantal veehouders wordt gebruikt, bevat lijnzaad. Nu eten koeien op stal vooral kuilgras en maïs. Lijnzaad kunnen koeien echter grotendeels omzetten in gezonde vetten (zoals omega-3-vetzuur), terwijl maïs en kuilgras vooral ongezonde vetten in melk opleveren.
Campina heeft al aangekondigd de gezondere melk volgend jaar te gaan verkopen tegen dezelfde prijs als 'gewone melk'. De zuivelfabrikant hoopt zich zo te kunnen onderscheiden van de huismerken.
Het nieuwe krachtvoer, dat bij wijze van proef al door een aantal veehouders wordt gebruikt, bevat lijnzaad. Nu eten koeien op stal vooral kuilgras en maïs. Lijnzaad kunnen koeien echter grotendeels omzetten in gezonde vetten (zoals omega-3-vetzuur), terwijl maïs en kuilgras vooral ongezonde vetten in melk opleveren.
Campina heeft al aangekondigd de gezondere melk volgend jaar te gaan verkopen tegen dezelfde prijs als 'gewone melk'. De zuivelfabrikant hoopt zich zo te kunnen onderscheiden van de huismerken.
Door: Redactie GezondheidsNet.nl
Bron:
ANP 24-11-2006
Laatst gewijzigd op: 30-05-2007