Encyclopedie

Kies een letter voor informatie over meer dan 10.000 ziektes en aandoeningen en bijbehorende medicijnen.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

naar encyclopedie

Stel een vraag

Pouria Salimi Gilani
Apotheker

naar expert

Nieuwsbrief

Elke week de beste tips en het laatste nieuws in je mailbox? Meld je dan aan voor onze gratis nieuwsbrief!

meld je aan

Wortel-ananastaart

Deze heerlijke taart met wortel, noten en kruiden is pure verwennerij. Hij laat zich bovendien goed invriezen.

suikerziekte, diabetes, recept, worteltaart

Aantal personen	8
Ingrediënten	450 g volkoren zelfrijzend bakmeel 2 theelepels bakpoeder 1/2 eetlepel kaneel, gemalen 1/2 theelepel nootmuskaat, geraspt 1/2 theelepel piment (gedroogde jamaicapeper), gemalen 110 g donkere, ruwe suiker 125 ml lichte olijfolie 2 eieren, licht geklopt 350 g wortels, geraspt 50 g walnoten in stukjes 110 g rozijnen 25 g kokos, geraspt 250 g ananasstukjes, in eigen sap poedersuiker om te bestrooien

Bereidingswijze

Wortel-ananastaart

Aantal personen	8
Aantal calorieën:	0
Ingrediënten	450 g volkoren zelfrijzend bakmeel 2 theelepels bakpoeder 1/2 eetlepel kaneel, gemalen 1/2 theelepel nootmuskaat, geraspt 1/2 theelepel piment (gedroogde jamaicapeper), gemalen 110 g donkere, ruwe suiker 125 ml lichte olijfolie 2 eieren, licht geklopt 350 g wortels, geraspt 50 g walnoten in stukjes 110 g rozijnen 25 g kokos, geraspt 250 g ananasstukjes, in eigen sap poedersuiker om te bestrooien

Deze heerlijke taart met wortel, noten en kruiden is pure verwennerij. Hij laat zich bovendien goed invriezen.

Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 3. Vet een springvorm met een doorsnee van 23 cm in en bekleed de bodem met vetvrij papier.

Meng alle droge ingrediënten in een grote kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed. Doe het mengsel over in de taartvorm en maak de bovenkant glad. Bak in het midden van de oven ongeveer 1 uur tot het is gerezen en mooi goudbruin is. Het is klaar als een ingestoken breinaald of metalen prikker er schoon uit komt. Laat 15 minuten in de vorm afkoelen en daarna helemaal op een rooster. Bestrooi met poedersuiker en serveer.

Voedingswaarde per portie (voor 8 personen)

energie 514 kcal, eiwit 10,9 g, vet 23,7 g, verzadigd vet 4,8 g, koolhydraten 68,6 g, suikers totaal 32,5 g, vezels 7,2 g, zout 0,41 g, natrium 163 mg

Voedingswaarde per portie (voor 10 personen)

energie 412 kcal, eiwit 8,8 g, vet 19,0 g, verzadigd vet 3,8 g, koolhydraten 54,9 g, suikers totaal 26,0 g, vezels 5,8 g, zout 0,33 g, natrium 130 mg

Dit recept komt uit Het Diabetes Kookboek.

var bol_pml={"id":"bol_1321220975187","secure":false,"baseUrl":"partnerprogramma.bol.com","urlPrefix":"http://aai.bol.com/aai","productId":"productid=1001004011249188&","site_id":"610","target":true,"rating":true,"price":true,"link_name":"Het Diabetes Kookboek","link_subid":"Voeding","image_size":true,"image_position":"left","width":"250","cols":"1","background_color":"#FFFFFF","text_color":"#CB0100","link_color":"#0000FF","border_color":"#D2D2D2","letter_type":"verdana","letter_size":"11"};

Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 3. Vet een springvorm met een doorsnee van 23 cm in en bekleed de bodem met vetvrij papier.

Voedingswaarde per portie (voor 8 personen)

energie 514 kcal, eiwit 10,9 g, vet 23,7 g, verzadigd vet 4,8 g, koolhydraten 68,6 g, suikers totaal 32,5 g, vezels 7,2 g, zout 0,41 g, natrium 163 mg

Voedingswaarde per portie (voor 10 personen)

energie 412 kcal, eiwit 8,8 g, vet 19,0 g, verzadigd vet 3,8 g, koolhydraten 54,9 g, suikers totaal 26,0 g, vezels 5,8 g, zout 0,33 g, natrium 130 mg

Dit recept komt uit Het Diabetes Kookboek.

Plaats op:
	Tweet

print mailen bewaren

Item mailen

annuleren

verstuur mail

Bij dit recept

Hieronder vind je meer informatie over het onderwerp van dit artikel. Handige links, informatie uit de encyclopedie en andere artikelen op GezondheidsNet.nl die over dit onderwerp gaan.

bekijk alle recepten

Omgaan met diabetes

Nederland telt naar schatting 1 miljoen mensen met diabetes. Hun aantal groeit niet alleen fors, de meesten hebben het niet eens door. Hoe herken je suikerziekte. En hoe voorkom je dat je het krijgt?

naar special

advertentie

Andere artikelen in deze special

Diabetici eten anders

Insulinetherapie bij diabetes type 1

Omgaan met diabetes

Gevolgen van diabetes

Zit diabetes type 2 in jouw familie?

meer artikelen

E-mail adres kennis:
Naam kennis:
Uw eigen e-mail adres:
Uw eigen naam:
Opmerking: