Encyclopedie

Kies een letter voor informatie over meer dan 10.000 ziektes en aandoeningen en bijbehorende medicijnen.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

naar encyclopedie

Stel een vraag

Ard Schenk & Edwin van den Dungen
Sportcoaches

naar expert

Nieuwsbrief

Elke week de beste tips en het laatste nieuws in je mailbox? Meld je dan aan voor onze gratis nieuwsbrief!

meld je aan

Lasagne met geitenkaas en tartaar van tomaat

Pasta heeft ten onrechte de naam een dikmaker te zijn. Meestal zijn de calorierijke roomsauzen de boosdoener, niet de pasta zelf. De Franse dieetgoeroe Anne Dufour schrijft in Het Pastadieet hoe je kunt afvallen, juist door pasta te eten. Bijvoorbeeld met deze heerlijke lasagne.

Aantal personen	4
Bereidingstijd	30 minuten
Ingrediënten	10 lasagnebladen 4 tomaten 300 gram magere geitenkaas (type Chavroux) 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel fijngesneden basilicum versgemalen peper en zout

Bereidingswijze

Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen beetgaar. Neem ze met een tang of schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op een schone theedoek. Halveer de bladen en laat de pastavierkantjes op een met olie ingevette schaal (om vastplakken te voorkomen) afkoelen.

Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Meng er 1 eetlepel olie, peper en zout naar smaak en de fijngesneden basilicum door. Prak in en diep bord de geitenkaas fijn en meng met de resterende olie en wat peper. Leg op elk bord een pastavierkantje en smeer er wat geitenkaas over.

Leg er nog een pastavierkantje op en schep er wat ‘tomatentartaar’ op. Maak nog zo’n dubbele laag en eindig met een pastavierkantje. Maal er
wat peper over en bewaar de lasagne tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Serveer als voorgerecht en eet daarna een stuk gebakken witte vis of kipfilet met haricots verts of gewokte spinazie. Of een maaltijdsalade met tonijn.

Dit recept is afkomstig uit Het Pastadieet.

Plaats op:
	Tweet

print mailen bewaren

Item mailen

annuleren

verstuur mail

Bij dit recept

Hieronder vind je meer informatie over het onderwerp van dit artikel. Handige links, informatie uit de encyclopedie en andere artikelen op GezondheidsNet.nl die over dit onderwerp gaan.

bekijk alle recepten