Compote van geroerbakte appel en peer

Name: Compote van geroerbakte appel en peer
Yield: 2
Ingredients: ½ vanillestokje; 1 appel; 1 peer; ½ eetlepel olie; 1 eetlepel suiker; ½ eetlepel citroensap

Getty Images

Buon appetito!

Aantal personen

2

Bereidingsduur

0-15 minuten

Ingrediënten

½ vanillestokje
1 appel
1 peer
½ eetlepel olie
1 eetlepel suiker
½ eetlepel citroensap

Bereiding

Snijd het halve vanillestokje in de lengte in tweeën.
Was de appel. Snijd de appel in 8 partjes en verwijder het klokhuis.
Schil de peer, snijd hem in 8 parten en verwijder het klokhuis.
Verwarm de olie in een kleine braadpan of koekenpan en roerbak hierin het fruit met het vanillestokje en de suiker in een paar minuten zacht.
Maak op smaak met wat citroensap.
Laat het fruit afkoelen.
Verdeel het over 2 schaaltjes en leg er het gehalveerde vanillestokje op.