woensdag, 12 augustus 2020

Tomatenpuree helpt tegen huidveroudering

Iedere dag tien eetlepels tomatenpuree eten, laten je huid er jonger uitzien. Ook beschermen tomaten tegen zonnebrand. Dit blijkt uit Brits onderzoek.

De resultaten van het onderzoek van dermatologen van de universiteiten van Manchester en Newcastle laten zien dat het nuttigen van tomatenpuree de huid stimuleert tot het aanmaken van het eiwit procollageen. Daardoor verbetert de huidstructuur.

Aan het onderzoek werkten tien proefpersonen mee. Zij kregen dagelijks 55 gram tomatenpuree te eten en 10 gram olijfolie. Een andere groep nam alleen de olijfolie. Na drie maanden bleek de groep tomateneters 33 procent meer beschermd tegen de schadelijke effecten van UV-straling.

Het beschermende effect van de tomatenpuree is te vergelijken met dat van een lichte zonnebrandcrème.

Lycopeen
De onderzoekers denken dat de stof lycopeen die in tomaten zit, zorgt voor de positieve werking op de huid. Lycopeen is een sterke antioxidant en beschermt tegen kanker en hart- en vaatziekten.

Trefwoorden:
Bron(nen):