Rijst met balsamico

Getty Images

Daar blijf je voor thuis

Aantal personen

2

Bereidingsduur

30+ minuten

Ingrediënten

150 gram zilvervliesrijst
Stukje ui of 1 sjalot
½ laurierblad
snuf rozemarijn
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels geraspte oude 30+ kaas
1-2 eetlepels balsamico-azijn

Bereiding

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar in water met het stuk bouillontablet.
Snijd de ui klein en fruit hem met de laurier en de rozemarijn in de olie.
Warm de gare rijst mee.
Meng er de geraspte kaas en balsamicoazijn naar smaak door.

Menusuggestie
Lekker met geroerbakte reepjes varkensvlees en sperziebonen.

Hiervoor heb je nodig:
150 gram varkensfilet
1 eetlepel olie
400 gram sperziebonen