Hoe laat ik mijn kinderen groente eten? - voeding

Dingen die anders smaken dan ze gewend zijn, vinden veel kinderen niet lekker. Dat heet kieskeurig. Hoe kleiner je bent, hoe kieskeuriger. Kun je nagaan hoe kieskeurig kabouterkinderen zijn! En toch eten kabouters wel champignons. Dat komt doordat hun ouders er een quiche van maken. Dat is een minitaartje met kaas. Zelfs de kleinste kabouters durven er een hapje van te nemen...

Aantal personen	4
Bereidingstijd	20 minuten
Ingrediënten	1 rode ui 250 gram (kastanje)champignons 3 takjes tijm 12 (of 6 grote) lichtbruine boterhammen 100 gram gruyère 10 gram zachte roomboter 2 eetlepels olijfolie extra nodig: muffinbakblik

Bereidingswijze

Quichekeurige kabouters

Aantal personen	4
Bereidingstijd	20 minuten
Aantal calorieën:	0
Ingrediënten	1 rode ui 250 gram (kastanje)champignons 3 takjes tijm 12 (of 6 grote) lichtbruine boterhammen 100 gram gruyère 10 gram zachte roomboter 2 eetlepels olijfolie extra nodig: muffinbakblik

Dingen die anders smaken dan ze gewend zijn, vinden veel kinderen niet lekker. Dat heet kieskeurig. Hoe kleiner je bent, hoe kieskeuriger. Kun je nagaan hoe kieskeurig kabouterkinderen zijn! En toch eten kabouters wel champignons. Dat komt doordat hun ouders er een quiche van maken. Dat is een minitaartje met kaas. Zelfs de kleinste kabouters durven er een hapje van te nemen...

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Bak de fijngesneden ui ongeveer 10 minuten op een laag vuurtje in wat olijfolie. Maak de champignons schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje.

Hak de champignons in kleine stukjes en doe ze bij de uien. Bak alles nog even op middelhoog vuur, tot de champignons gaar zijn. Doe de afgeriste tijmblaadjes erbij.

Besmeer het brood lichtjes met zachte roomboter. Steek met behulp van een glas (7 cm doorsnee) rondjes uit het brood. Als je geluk hebt, levert 1 boterham 2 rondjes op. Dan heb je maar 6 boterhammen nodig.

Leg de broodrondjes met de beboterde kant naar beneden in de vormpjes van een muffinbakblik en druk ze stevig aan. Je hebt nu 12 broodbakjes, waarover je het champignonmengsel kunt verdelen.

Strooi geraspte kaas over de bakjes en bak de kaboutertaartjes 10 à 12 minuten, totdat de kaas gaat borrelen en het broodbakje lekker krokant is.

Dit recept komt uit het kookboek Keet Smakelijk. Meer info over dit boek kun je vinden op: www.keetsmakelijk.nl

var bol_pml={"id":"bol_1295428439968","secure":false,"baseUrl":"partnerprogramma.bol.com","urlPrefix":"http://aai.bol.com/aai","productId":"productid=1001004006887951&","site_id":"610","target":true,"rating":true,"price":true,"link_name":"Keet Smakelijk","link_subid":"Voeding","image_size":true,"image_position":"left","width":"250","cols":"1","background_color":"#FFFFFF","text_color":"#CB0100","link_color":"#0000FF","border_color":"#D2D2D2","letter_type":"verdana","letter_size":"11"};

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Bak de fijngesneden ui ongeveer 10 minuten op een laag vuurtje in wat olijfolie. Maak de champignons schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje.

Hak de champignons in kleine stukjes en doe ze bij de uien. Bak alles nog even op middelhoog vuur, tot de champignons gaar zijn. Doe de afgeriste tijmblaadjes erbij.

Besmeer het brood lichtjes met zachte roomboter. Steek met behulp van een glas (7 cm doorsnee) rondjes uit het brood. Als je geluk hebt, levert 1 boterham 2 rondjes op. Dan heb je maar 6 boterhammen nodig.

Leg de broodrondjes met de beboterde kant naar beneden in de vormpjes van een muffinbakblik en druk ze stevig aan. Je hebt nu 12 broodbakjes, waarover je het champignonmengsel kunt verdelen.

Strooi geraspte kaas over de bakjes en bak de kaboutertaartjes 10 à 12 minuten, totdat de kaas gaat borrelen en het broodbakje lekker krokant is.

Dit recept komt uit het kookboek Keet Smakelijk. Meer info over dit boek kun je vinden op: www.keetsmakelijk.nl

Plaats op:
	Tweet

E-mail adres kennis:
Naam kennis:
Uw eigen e-mail adres:
Uw eigen naam:
Opmerking:

Encyclopedie

Stel een vraag

Nieuwsbrief

Quichekeurige kabouters

Quichekeurige kabouters

Bij dit recept

Lees meer over

Uit de encyclopedie

Lees ook