Gezondheidsnet.nl maakt gebruik van cookies: functioneel, om instellingen en voorkeuren te onthouden, voor beter en eenvoudiger navigeren en inloggen; analytisch, om bezoeken bij te houden en te bestuderen; voor commerciële doeleinden, om bij te houden hoe vaak bepaalde advertenties zijn getoond en geklikt; voor targeting doeleinden, om advertenties op uw interesses te kunnen aanpassen en zodat andere sites ook gerichte advertenties kunnen tonen. Door hiernaast op akkoord te klikken, of door gebruik te blijven maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Lees voor meer informatie ons Cookiebeleid.

Akkoord
woensdag, 28 september 2016

Het woud van keurmerken

Gezondheids- en herkomstkeurmerken

Als je in de winkel loopt, word je overstelpt met keurmerken op de verpakkingen van eten en drinken. Typisch geval van door de bomen het bos niet meer kunnen zien. Want wat zegt zo’n keurmerk nou eigenlijk? Hieronder enige orde in de chaos.

Het eerste belangrijke onderscheid tussen alle keurmerken die je dagelijks tegenkomt, is dat tussen de keurmerken die iets zeggen over hoe gezond een product is en de keurmerken die iets zeggen over hoe een product is gemaakt. Je hebt dus gezondheidskeurmerken en herkomstkeurmerken.

Gezondheidskeurmerken

Er zijn een aantal wat kleinere keurmerken op de producten die iets zeggen over de gezondheid ervan. Bijvoorbeeld het Happy Tooth-keurmerk. Je kunt het vinden op producten die goed voor je tanden zijn, vaak zijn dat suikervrije producten. Maar de bekendste gezondheidskeurmerken zijn waarschijnlijk Ik Kies Bewust en het Gezonde Keuze Klavertje.

Ik Kies Bewust

Het Ik Kies Bewust-logo kom je op heel veel producten tegen, van verschillende merken en in verschillende supermarkten. Als je dit logo tegenkomt op een product, betekent dat dat het product gezonder is dan vergelijkbare producten. Een voorbeeld: als het op een zak chips staat, betekent het dat die zak chips gezonder is dan andere zakken chips.

Het betekent dus niet per se dat een zak chips op zichzelf gezond is. Hoe ze bekijken of een product gezonder is dan een vergelijkbaar product? Er wordt gekeken naar de hoeveelheid suiker, zout, transvet en verzadigd vet (allemaal stoffen waarvan je zo min mogelijk binnen moet krijgen).

Gezonde Keuze Klavertje

Het Gezonde Keuze Klavertje staat op producten met bijna dezelfde eigenschappen: minder suiker, minder zout, minder verzadigd vet, maar ook: meer vezels.

Groot verschil is dat het Gezonde Keuze Klavertje alleen maar staat op huismerkproducten van Albert Heijn. Je kunt dus eigenlijk alleen maar stellen dat producten van het Albert Heijn eigen merk mét een klavertje een gezondere keuze zijn dan vergelijkbare producten van het Albert Heijn eigen merk zónder klavertje.

Herkomstkeurmerken

Er zijn nog veel méér keurmerken die iets zeggen over hoe een product is gemaakt. Er zijn er een aantal die iets zeggen over of een product gemaakt is volgens bepaalde religieuze voorschriften, zoals halal of koosjer.

Verreweg de meeste zeggen iets over de duurzaamheid van het product, dus of het is gemaakt met respect voor dier, mens of milieu.

Dierenwelzijn

Of een dier diervriendelijk is behandeld, kun je zien aan de verpakking van vlees en niet aan het vlees zelf. Op de verpakking kun je keurmerken of logo's (niet-officiële keurmerken) zien die iets zeggen over de omstandigheden waaronder het dier heeft geleefd (denk aan buitenruimte, daglicht, grootte van de stal). Voorbeelden van deze keurmerken/logo's: PROduCERT, Label Rouge, Graskeurmerk, EKO en Demeter.

Eerlijke handel

Er bestaan ook keurmerken waaraan je kunt zien of boeren een eerlijke prijs hebben gekregen voor hun producten en of werknemers niet zijn uitgebuit.

Het Max Havelaar-keurmerk is een bekend voorbeeld zo'n keurmerk. UTZ CERTIFIED en Rainforest Alliance kun je ook tegenkomen, dan heb je de garantie dat er oog is geweest voor de arbeidsomstandigheden van de werknemers.

Milieu

Er zijn allerlei wettelijke eisen waaraan een producent moet voldoen. Maar soms gaan producenten verder dan die eisen en maken ze milieubewustere producten. Je kunt ze herkennen aan onder meer het EKO-keurmerk, het Milieukeur en het Marine Stewardship Council-keurmerk (op vis).

Een probleem bij het zien van zo'n keurmerk is dat je niet weet hoe goed de controle is van de organisatie die het keurmerk geeft. De betrouwbaarheid is bij sommige keurmerken heel groot, bij andere minder.

Uiteraard kun je op de websites van de betreffende keurmerken genoeg informatie vinden over de controle. Ook op algemenere sites, zoals die van het Voedingscentrum, vind je daar neutrale informatie over. Als je meer wilt weten: uitzoeken dus!

Reactie toevoegen