Maaltijdbox voor gezinnen
Thuisbezorgde maaltijdboxen: ze zijn inmiddels niet meer op één hand te te tellen en ze zijn er in alle soorten en maten. Sinds kort is er ook een speciale familiebox van Mathijs Maaltijdbox. Tijd voor een test door de redactie van GezondheidsNet! Ik ben de gelukkige die met gezin de familiebox mag gaan testen.
Op maandagavond wordt de doos vol groenten, vlees, vis en andere ingrediënten bezorgd. In de familiebox zitten iedere week drie recepten. Voor deze week staan de volgende gerechten op het menu:
A. Kipfilet met pasta, maïs en rode pesto
B. Runderworstjes met rijst en kikkererwten
C. Scholfilet met aardappelpuree en worteltjes
Heerlijk, deze week hoef ik in ieder geval niet na te denken over boodschappen en wat 's avonds op tafel te zetten. De doos wordt precies op tijd bezorgd met een koelauto. Alles wat er in zit ziet er goed verzorgd uit en het kan zo de koelkast en keukenkastjes in.
Dag 1
De volgende dag gaan we met menu A (zie foto) aan de slag. Binnen vijftien minuten de kipfilet met pasta, maïs, champignons en rode pesto op tafel. Omdat mijn kinderen er niet van houden als alles door elkaar zit, krijgen zij alles apart van elkaar op het bord. Voor onszelf doe ik wel alles volgens recept door elkaar. Normaliter zou een maaltijd als deze niet bij ons op tafel komen te staan, dus er wordt wel even verbaasd op gekeken. De kinderen eten alleen de pasta en kipfilet op en laten de rest liggen. Wij vinden de maaltijd verrassend lekker, simpel maar wel weer eens iets anders.
Dag 2
Op dag twee sla ik maaltijd B toch nog even over. Ik hou namelijk helemaal niet van worstjes en ook de kikkererwten kan ik me niet echt op verheugen. Dus deze avond komt er scholfilet met puree en worteltjes op tafel. Ook dit gerecht is snel klaar en het ziet er heel goed uit. De smaak valt wel een beetje tegen, maar met een beetje meer zout en peper dan op het recept staat, smaakt het een stuk lekkerder. Alleen helaas... mijn kinderen willen de vis niet eens proberen. De aardappelpuree eten ze wel op, maar met forse tegenzin.
Dag 3
Deze maaltijd vergt wat meer tijd, zo'n twintig minuten. De runderworstjes moeten rondom gebakken worden en vervolgens in stukken worden gesneden en de kikkererwten moeten samen met twee gele paprika's geroerbakt worden. En wat blijkt? De maaltijd waar ik tegenop zag, is verrassend lekker. De worstjes zijn van een hele goed kwaliteit en lekker pittig.
Conclusie
De Mathijs Maaltijdbox beviel dus prima. De gerechten waren snel klaar en de kwaliteit van de producten. Voordelen van de box vind ik dat de recepten afwisselend zijn, dat je niet de deur uit hoeft voor boodschappen of nog even snel na het werk naar de supermarkt moet. Als mijn kinderen niet van die lastige eters zouden zijn, zou ik het zeker wat vinden. Ander pluspunt vind ik dat het abonnement flexibel is. Als je een week wilt overslaan of langer, dan kan dat.