Knapperige rol met linzen, abrikozen en hazelnoten, wortel-gembersaus en broccoli

… 1 sinaasappel schoon en rasp wat van de schil af. Schil de … de partjes en bewaar ze. Vang het sap op. Bewaar de … prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Bak de prei in 1 eetlepel …