zondag, 12 juli 2020

The Happy Pear: "Veganisme is cool"

De Ierse tweelingbroers David and Stephen Flynn - oftewel The Happy Pear - waren gewone jongens die wel van een biertje (of twee) en een lekker lapje vlees hielden. Totdat ze - geheel onafhankelijk van elkaar - vegetariër werden. Hun Happy Pear-café, -winkel en -merk zijn inmiddels bekend tot ver buiten Ierland. Hun boodschap is tegenwoordig: eet meer groenten! Gezondheidsnet sprak hen niet alleen over sheperdless pie, hun nieuwe boek en het eindeloos variëren met groente, maar ook over hét geheim achter goede erecties en hoe het is om een spiegeltweeling te zijn.

Onlangs kwam het nieuwe boek van The Happy Pear uit. In 'De wereld van de Happy Pear' vind je meer dan honderd verrassende vegetarische recepten, zoals een burger met gegrilde halloumi en zoete chilisaus, groentepaella, spinazie-aardappelkoekjes, soep van waterkers met geroosterde walnoten, een regenboogterrine van groenten en een chocoladetaart met zoute karamel. De recepten zijn vegetarisch, maar tot de ingrediënten behoren wel af en toe kaas, yoghurt en honing. Ook vind je tips voor een gezonde leefstijl, hoe je kinderen meer groenten en fruit kunt laten eten en hoe je lekker plantaardig kookt, ook als het gaat om een zomerse barbecue of een eivrije pavlova. Ontdek een wereld aan fantastische gerechten die ook nog eens heel gezond zijn!