zaterdag, 24 juli 2021

Gegrilde watermeloen van de barbecue

Watermeloen grillen op de barbecue, dat is weer eens wat anders! Gegrilde watermeloen is zowel warm als koud lekker om te eten.

Ingrediënten

  • 1 kleine pitloze watermeloen
  • Olijfolie
  • 1 limoen
  • Versgemalen zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de watermeloen in plakken van ongeveer 1 centimeter dik. Besmeer licht met wat olijfolie.
  2. Leg de watermeloen rondom het midden van de barbecue of in de grillpan tot er strepen ontstaan. Dit duurt zo’n 3 tot 4 minuten per kant.
  3. Serveer de watermeloen warm of koud met bijvoorbeeld wat limoensap en versgemalen zout en peper.

Tip

Ook lekker met wat feta en rucola.

Aantal personen

4

Bereidingsduur

0-15 minuten