Gemarineerde kipreepjes

1. Maak de peper schoon en snijd het stuk heel fijn.
2. Maak een marinade van de rode peper, de sereh, de koriander, de komijn, de uitgeperste knoflook, het citroensap en 1 eetlepel olie.
3. Snijd de kipfilets in de lengte in repen.
4. Bestrijk de stukken kip met de marinade en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren.
5. Verwarm de rest van de olie in een koekenpan met een anti aanbakbodem. Bak hierin de kip aan alle kanten bruin en gaar.

Menusuggestie

Lekker met geroerbakte spitskool en mie.

Hiervoor heb je nodig:

• 1 kleine spitskool
• 1 eetlepel olie
• 150 gram volkoren noedels