Kippenbouten in hoisinsaus

Ingrediënten

• 1 kleine ui
• 1 teentje knoflook
• 3 eetlepels hoisinsaus
• 2 eetlepels ketjap
• 1 theelepel sambal
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel vijfkruidenpoeder (mengsel van kaneel, kruidnagel, sechuanpeper, steranijs en venkelzaad en verkrijgbaar in een toko)
• 2 kippenbouten
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel maïzena