Getty Images
Bijzonder lekker
Aantal personen
2
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- Stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
- Stukje prei
- ½ Spaanse peper
- 500 gram koolraap
- 1 eetlepel olie
Bereiding
- Schil het stukje gember en rasp het.
- Snijd de prei in ringen.
- Snijd de halve peper in reepjes.
- Schil de koolraap en snijd hem in blokjes.
- Bak de gember met de prei zacht in de olie.
- Voeg de koolraap met de reepjes peper en wat water toe. Smoor de koolraap in ca. 6 minuten gaar.
Menusuggestie
Lekker met varkensfilet en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig:
- 150 gram varkensfilet
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
Voedingswaarden
Energie
360kcal
Eiwit
25 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
5 gram
Vet
15 gram
Verzadigd vet
2 gram
Zout
250 milligram
