Roggebrood met cottage cheese en noten

1. Was het stukje komkommer en schaaf het in dunne plakjes.
2. Hak de walnoten klein.
3. Meng de noten met wat komijn en sambal door de hüttenkäse.
4. Beleg het roggebrood met de komkommer en verdeel het kaasmengsel er over.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht borsjt.

Ingrediënten over?

Hüttenkäse of cottage cheese:
Gebruik een schone lepel om wat uit het bakje te scheppen. Dit voorkomt besmetting met gisten en schimmels. Bewaar de rest van de hüttenkäse afgedekt maximaal 3 dagen in de koelkast.
Hüttenkäse is ook heerlijk op brood met verse kruiden of fruit.