Bacteriën

Salmonella, listeria, E.coli: bacteriën vind je overal. Onschuldig, maar ook ziekmakend. Zoals bij de klebsiella-bacterie en ziekenhuisbacterie MRSA. Deze bacteriën zijn resistent tegen veelgebruikte antibiotica en kunnen daardoor voor grote problemen zorgen.

Artikel

De vieste plekken in de keuken

Maak je iedere avond je aanrecht en fornuis goed schoon na het koken en eten? Zo lijkt je keuken misschien schoon, maar er zijn genoeg vieze plekken waar je niet meteen aan zou denken.
Artikel

Geef de listeriabacterie geen kans

Listeriose is een infectie die wordt veroorzaakt door een bacterie, listeria, die in voedsel voor kan komen. Gezonde volwassenen hebben meestal weinig last van de infectie. Besmetting is vooral...
Artikel

De multiresistente Klebsiellabacterie

Een 'nieuw' soort ziekenhuisbacterie, de Klebsiella, komt regelmatig in het nieuws. Deze bacterie kent een multiresistente variant: Klebsiella Oxa-48. Gaat deze superbacterie voor problemen...
Artikel

De ziekenhuisbacterie MRSA

Hij komt nog wel eens in het nieuws voorbij: de ziekenhuisbacterie MRSA. Deze bacterie is resistent voor verschillende antibiotica en vormt daardoor een gevaar voor de gezondheid. Ziekenhuizen nemen...

Artikel

Antibioticaresistentie

Antibiotica zijn voor ons vanzelfsprekend bij ziekte, maar dit geneesmiddel werkt helemaal niet bij bijvoorbeeld griep of verkoudheid. Ze zijn alleen effectief bij bacteriële infecties. Door verkeerd...
Artikel

Salmonella: kleine bacterie met grote klachten

Salmonella is een bacterie die tot vervelende klachten kan leiden. Maar met een paar handige voorzorgsmaatregelen is de kans dat je besmet wordt met deze bacterie minimaal.
Artikel

Legionella onder de loep

De legionellabacterie veroorzaakt de veteranenziekte. De symptomen kunnen variëren van een flinke verkoudheid tot griep met longontsteking en hoge koorts.
Artikel

Is voedsel van nu onveiliger dan een paar jaar geleden?

Het aantal meldingen over ziekmakende bacteriën in voedsel is de afgelopen drie jaar verdrievoudigd. Dat meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Betekent dit dat de voedselveiligheid...