woensdag, 2 december 2020

Voorkom EHEC: was en schil groente

DEN HAAG - We doen er verstandig aan groente eerst te wassen en zonodig te schillen voor we het eten. Dat advies gaf minister Edith Schippers van Volksgezondheid vrijdag na afloop van de ministerraad.

Schippers gaf het voedingsadvies naar aanleiding van de infectie met de EHEC-bacterie die in Duitsland al vier mensenlevens heeft geëist. De infectie, die in Duitsland honderden mensen heeft besmet, kan darmbloedingen, hevige diarree, misselijkheid en nierklachten veroorzaken.

Voorzichtig zijn
Schippers kon niet zeggen of Nederlanders zich ook zorgen moeten maken over de infectie. Wel adviseerde ze voorzichtig te zijn. "Wat je ook eet, schillen en wassen is altijd een goed advies", zei ze.

Trefwoorden:
Bron(nen):
  • Telegraaf