Heeft Optimel-drinkyoghurt of -kwark invloed op mijn bloedsuiker?
Is Optimel proteïnedrinkyoghurt of -kwark met fruit geschikt als je diabetes type 2 hebt? Ik gebruik het op advies van de diëtiste om meer eiwitten binnen te krijgen, maar als ik het neem, is mijn bloedsuiker veel hoger. Bij nuchter gebruik zelfs boven de 10, terwijl ik normaal op de 6.8 zit. Ik eet het bij iedere maaltijd.
Mary Stottelaar, diëtist:
Hoe je bloedsuiker reageert is heel persoonlijk. En het is afhankelijk van wat je erbij eet. De Optimel-producten die je gebruikt, leveren per portie ongeveer 12-13 gram eiwitten en 6 gram koolhydraten, dat verklaart niet meteen de sterkere stijging. Het ligt ook aan de koolhydraten die verder in je maaltijd zitten en aan het gehalte aan vet en vezels in je maaltijd. In het algemeen geldt: hoe meer vet en vezels er in je maaltijd zitten, hoe kleiner de kans dat de bloedsuiker snel stijgt. Als je in plaats van de Optimel-kwark gewone volle kwark neemt, krijg je net zoveel eiwitten en koolhydraten binnen maar meteen ook wat vet, wat de stijging kan afremmen. Extra vezels krijg je door te kiezen voor volkorenproducten, zoals volkorenbrood of -crackers, of roer wat havermout of lijnzaad door de kwark. Ook groenten en vers fruit bevatten vezels.
Wilt u ook een vraag stellen?
Huisarts Rutger Verhoeff en een wisselend panel van deskundigen - onder wie Mary Stottelaar - beantwoorden vragen voor Plus Magazine. Stel uw vraag hier. Vergeet niet uw naam, leeftijd en geslacht te vermelden. Als uw vraag ook voor anderen interessant is, zal een van onze experts deze beantwoorden en publiceren in het tijdschrift Plus Magazine.
Deze vraag stond eerder in Plus Magazine juli/augustus 2025. Abonnee worden van het blad? Dat doe je in een handomdraai.
- Plus Magazine
