donderdag, 24 september 2020

Gegratineerde broccoli

Broccoli is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg lekker! En niet al te veel calorieën: slechts 205 kcal per persoon.

Ingrediënten

  • 600 gram aardappelen
  • 600 gram broccoli
  • 150 ml halfvolle melk
  • 80 gram kruidenroomkaas light
  • nootmuskaat
  • peper en zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Schil de aardappelen en snij in schijfjes. Kook de schijfjes in ongeveer 15-20 minuten gaar. Snij de broccoli in roosjes en kook deze in 5-10 minuten beetgaar.

3. Bedek de bodem van een ovenschaal met de aardappelschijfjes. Leg hier de broccoliroosjes bovenop.

4. Klop de melk met de kruidenroomkaas en nootmuskaat door elkaar. Breng verder op smaak met peper en zout. Giet het mengsel over de aardappel en broccoli en bak de ovenschotel in ongeveer 25 minuten mooi bruin.

Dit recept is afkomstig uit de slanke receptendatabase van www.valtaf.nl

Aantal personen

4

Bereidingsduur

45 minuten
Energie
205 kcal
Trefwoorden: