Getty Images
Voor een keer iets anders op brood
Ingrediënten
- 1 kilogram asperges
- 8 plakken rauwe ham
- 4 eetlepels parmezaanse kaas
- 4 eetlepels boter
- 4 boterhammen
Bereiding
Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept.
Rol de asperges per 3 in 2 plakken rauwe ham.
Beboter een platte ovenvaste schaal en leg de rolletjes erin.
Bestrooi de rolletjes met kaas.
Smelt de boter maar laat die niet bruin worden.
Giet de gesmolten boter op de kaas en schuif de schaal onder een voorverwarmde grill. Laat er een goudbruin korstje op komen.
Rooster de sneetjes brood en verwijder de korstjes.
Serveer de rolletjes op de geroosterde sneetjes brood.
Dit is een recept van het Nederlands Aspergecentrum.
