Biefstuk met sjalotjes

Name: Biefstuk met sjalotjes
Yield: 2
Ingredients: 5 sjalotjes; 2 biefstukjes; 2 eetlepels vloeibare margarine; 50 ml bouillon met minder zout; tijm

Getty Images

Snel en gemakkelijk klaar.

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15

Ingrediënten

5 sjalotjes
2 biefstukjes
2 eetlepels vloeibare margarine
50 ml bouillon met minder zout
tijm

Bereiding

Maak de sjalotten schoon en snijd ze klein.
Verwarm 1 eetlepel margarine en fruit hierin de sjalotten glazig.
Voeg de bouillon toe en breng dit aan de kook. Maak de saus op smaak met peper en wat tijm.
Bestrooi de biefstuk met peper. Bak de biefstuk in de achtergebleven margarine bruin. Schenk de saus over het vlees.