donderdag, 21 oktober 2021

Chiapudding met frambozen

Ontbijten met pudding is niet altijd zo ongezond als het klinkt.

Ingrediënten

  • 125 ml sojamelk
  • 2 eetlepels frambozen
  • 1.5 eetlepel chiazaad

Bereiding

Prak de frambozen en voeg de sojamelk hieraan toe. Je kunt dit met een blender doen, maar als je het prakt met een vork, blijven er kleine stukjes echte framboos in zitten. Voeg als laatste de chiazaadjes bij de frambozen en de melk en roer het goed door elkaar. Dek het bakje met de pudding af en zet dit voor een nachtje in de koelkast. De volgende ochtend heb je een smakelijke, stevige pudding. Garneer deze met wat frambozen en eventueel nog wat ander fruit zoals blauwe bessen of aardbeien.

Aantal personen

1

Bereidingsduur

2 minuten + 1 nacht
Trefwoorden: