Getty Images
Deze spread is niet alleen lekker als dip, maar ook op brood.
Bereidingsduur
0-15 minuten
Ingrediënten
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 flinke kop erwtjes (diepvries)
- citroensap
- wat verse munt
- 1/2 avocado
- zwarte peper
- zout
Bereiding
- Dompel de erwtjes een halve minuut onder in heet water om ze te ontdooien en laat ze daarna goed uitlekken.
- Vermaal ze met alle andere ingrediënten in de blender of met de staafmixer tot een grof smeersel.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.
In de koelkast is dit mengsel een dag of twee te bewaren.
