zaterdag, 25 januari 2020

Gegrilde groente met champignons

Het boek 'Alles over afvallen' van het Voedingscentrum is geheel vernieuwd! Onderstaand recept is één van de veertig recepten die je in dit boek kunt vinden.
Aantal personen:
2
Bereidingsduur:
15 minuten
Ingrediënten:
  • 1 venkel
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 100 gram champignons
  • 1 eetlepel olie
  • Tijm

Bereiding

  1. Maak de groente schoon. Snijd de venkel in dunne parten, schaaf de courgette in dunne plakken, snijd de paprika in repen en de champignons in plakjes.
  2. Druppel wat olie over de groente.
  3. Verwarm een grillpan of verwarm de grill van de oven. Gril de groente in een paar minuten gaar.
  4. Laat de groente afkoelen en bestrooi het met wat peper en tijm.

Voedingswaarde per persoon

Energie:
105 kcal
Eiwit:
4 gram
Koolhydraten:
7 gram
Vet:
5 gram
Verzadigd vet:
1 gram
Vezels:
5 gram
Zout:
0,43 gram

Bron(nen):