Gevulde kruidcakejes

1. Warm de oven voor op 170° C.
2. Meng de bruine basterdsuiker met de havermout, het zelfrijzend bakmeel, de koekkruiden en ± 1 dl melk tot een glad deeg.
3. Was de gedroogde pruimen en verwijder de pit.
4. Leg in de papieren bakvormpjes een halve pruim en verdeel het deeg er over.
5. Bak de cakejes midden in de oven in ca. 25 minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met koffie en als hoofdgerecht chowder met garnalen.