Getty Images
Maak deze hartverwarmende drank lekker zelf.
Ingrediënten
- Voor het specerijenmengsel:
- 1 kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 4 peperkorrels
- 1 steranijs
- 2 kardemomzaden
- 1 tl gedroogde gember
- Voor een mok chai:
- 1 tl losse zwarte of groene thee
- 1 tl specerijenmengsel
- 100 ml melk
Bereiding
Stamp de specerijen heel fijn met behulp van een vijzel. Dit mengsel is genoeg voor een paar keer. Bewaar in een afgesloten potje.
Meng 1 theelepel van de specerijen met de thee, doe dit in een thee-ei. Schenk er kokend water op in een mooi groot theeglas. Schenk het glas maar voor de helft vol.
Laat dit 4 minuten trekken. Verhit ondertussen de melk of schuim deze op. Verwijder het thee-ei en schenk de warme melk bij de thee.
