Getty Images
Lekkere bonenbende!
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15 minuten
Ingrediënten
- 250 gram sperziebonen
- 2 uien
- 2 tomaten
- 1 eetlepel olie
- 1 groot blik of grote pot kapucijners
- 5 eetlepels piccalilly
Voedingswaarden
Energie
450kcal
Eiwit
25 gram
Koolhydraten
60 gram
Vezels
25 gram
Vet
7 gram
Verzadigd vet
1 gram
Zout
1600 milligram
Bereiding
- Maak de sperziebonen schoon en breek ze tweemaal.
- Kook de sperziebonen in weinig water in ca. 3 minuten bijtgaar.
- Maak de uien en de tomaten schoon.
- Snijd de uien in snippers en de tomaten in blokjes.
- Fruit de uien in de olie zacht.
- Laat de kapucijners uitlekken.
- Doe de kapucijners, de sperzieboontjes, de stukjes tomaat en de piccalilly bij de uien en warm alles goed door.
