Katwijkse stamppot rauwe andijvie

Hollandse klassieker met een twist.
Ingrediënten
- 600 gram aardappelen
- 400 gram andijvie
- 2 ansjovisfilets
- 1 eetlepels (olijf)olie
- ± 150 ml halfvolle melk
- Nootmuskaat
Bereiding
Aantal personen
2
Bereidingsduur
30+ minuten
Energie |
540 kcal
|
---|---|
Eiwit |
30 gram
|
Koolhydraten |
60 gram
|
Vet |
20 gram
|
Verzadigd vet |
5 gram
|
Vezels |
8 gram
|
Zout |
1 gram
|