Kruidige watermeloen-ijsjes

Getty Images

Lekker op warme dagen, deze zelfgemaakte watermeloen-ijsjes met limoen en munt.

Bereidingsduur 
10 minuten (+ 3-5 uur)

Ingrediënten

  • 500 gram watermeloen (in stukjes gesneden)
  • 1/2 limoen (uitgeperst)
  • 6-8 blaadjes verse munt

Bereiding

Getty Images
Pureer alle ingrediënten tot een gladde massa. Schenk het mengsel in 6 ijsvormpjes en laat deze ijsjes 3 tot 5 uur uur opstijven in de vriezer.

Dit recept komt uit het receptenboekje 'Zinderende zoutarme zomerrecepten' van de Nierstichting. Als je de zoutmeter invult, kun je dit receptenboekje gratis downloaden.

Auteur 
  • Redactie
Bron 
  • Nierstichting