Ovenschotel met pastinaak en tofu

De pastinaak geeft deze ovenschotel een lekker zoetige smaak.
Ingrediënten
- 500 gram aardappelen
- 400 gram pastinaak
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 150 gram tofu
- Paprikapoeder
- +- 200 ml halfvolle melk
- Nootmuskaat
Bereiding
Aantal personen
2
Bereidingsduur
30+ minuten
Energie |
560 kcal
|
---|---|
Eiwit |
20 gram
|
Koolhydraten |
70 gram
|
Vet |
20 gram
|
Verzadigd vet |
4 gram
|
Vezels |
10 gram
|
Zout |
0,2 gram
|