zaterdag, 29 januari 2022

Prei gestoofd in mosterdbouillon

Lekker met karbonade en rösti

Ingrediënten

  • 500 gram prei
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 2 theelepel mosterd
  • 1 dl bouillon

Bereiding

  1. Maak de prei schoon en verwijder het grove groene deel.
  2. Snijd de prei in stukken van ca. 4 cm.
  3. Verwarm de margarine en roerbak hierin de prei kort.
  4. Roer de mosterd door de bouillon en schenk dit bij de prei.
  5. Stoof de prei in ca. 10 minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met een karbonade en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig:   

  • 2 ribkarbonades   
  • 1 eetlepel vloeibare margarine  
  • 6 kleine aardappelen

Aantal personen

2

Bereidingsduur

0-15 minuten
Bron(nen):
Energie
390 kcal
Eiwit
25 gram
Koolhydraten
30 gram
Vet
15 gram
Verzadigd vet
3 gram
Vezels
8 gram
Zout
1 gram