maandag, 28 september 2020

Sloppy joes

Broodje met gehaktsaus

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 groene paprika
  • 200 gram mager rundergehakt
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 2 dl tomatensap
  • 4 bruine zachte broodjes

Bereiding

  1. Maak de groente schoon en snijd alles in kleine stukjes.
  2. Bak het gehakt in een braadpan zonder vet gaar en rul.
  3. Bak de groente een paar minuten mee.
  4. Voeg de tomatenketchup, het tomatensap en wat peper toe. Laat het mengsel 15 minuten zacht pruttelen.
  5. Snijd een klein kapje van de broodjes en schenk de gehaktsaus over de broodjes. Leg het kapje er op.

Menusuggestie

Lekker met broccoli.

Hiervoor heb je nodig:   
400 gram broccoli

Aantal personen

2

Bereidingsduur

15-30 minuten
Energie
640 kcal
Eiwit
45 gram
Koolhydraten
55 gram
Vet
20 gram
Verzadigd vet
6 gram
Vezels
15 gram
Zout
2,76 gram