Getty Images
Groenten als wortel, komkommer, radijs en bleekselderij combineren heerlijk met deze bonendip van kikkererwten met roquefort. Een lekkere en gezonde snack of traktatie.
Ingrediënten
- 150 gram kikkererwten uit blik, pot of stazak
- 100 gram roquefort
- 8 eetlepels volle yoghurt
- Bospeen, komkommer, radijs, rode paprika en bleekselderij, in stukjes gesneden
Bereiding
Laat de kikkererwten uitlekken. Doe ze met de roquefort en de yoghurt in de keukenmachine of gebruik de staafmixer om het mengsel tot een lekkere dip te malen.
