zondag, 21 juli 2019

Video: Tweekleurenijsjes vol fruit

Zelf ijs maken

Zelf ijs maken, is lekker en helemaal niet zo moeilijk als je misschien denkt. Kijk maar eens hoe makkelijk het is!

Tussendoortje of nagerecht
Vriestijd: 5 uur

Ingrediënten

100 gram mango of galiameloen
200 ml karnemelk
3 eetlepels honing
100 gram rood zomerfruit (zoals aardbei, blauwe bessen, bramen of frambozen)
Ijsvormpjes

Bereiden

Maak de meloen of mango schoon en pureer in een blender. Roer er de helft van de karnemelk en de helft van de honing door. Vul hiermee de ijsvormpjes voor iets minder dan de helft en zet 1 uur in de vriezer. Pureer het rode zomerfruit grof; er mogen nog wat stukjes in zitten. Roer er de rest van de karnemelk en de honing door. Schenk dit mengsel voorzichtig op het inmiddels deels bevroren ijs. Schep de kleuren heel voorzichtig een beetje door elkaar, bijvoorbeeld met een satéprikker. Dek af met de dekseltjes die uiteindelijk de onderkant van de ijsjes vormen. Laat nog zo’n 5 uur in de vriezer staan tot het ijs bevroren is.

Dit recept komt van PuurGezond en uit het boek 7 inzichten voor een blijvend goed gewicht van Mary Stottelaar.