Video: zo maak je hummus met zongedroogde tomaat

Name: Video: zo maak je hummus met zongedroogde tomaat
Total time: 10 min
Yield: 4 tot 6 personen
Ingredients: 1 blik kikkererwten (ca. 400 gram); 2 teentjes knoflook; 60 gram zongedroogde tomaten (op olie); 2 eetlepels tahin; gedroogde oregano; olijfolie uit het potje tomaten; takje peterselie of rozemarijn

Lekker en simpel: zelf hummus maken

Puur Gezond

Hummus: wij zijn er dol op. Met zongedroogde tomaat is een van onze favorieten. Heel eenvoudig om te maken. Lekker om op brood te smeren of verschillende soorten groenten in te dippen. Eet smakelijk!

Aantal personen

4 tot 6 personen

Bereidingsduur

10 minuten

Ingrediënten

1 blik kikkererwten (ca. 400 gram)
2 teentjes knoflook
60 gram zongedroogde tomaten (op olie)
2 eetlepels tahin
gedroogde oregano
olijfolie uit het potje tomaten
takje peterselie of rozemarijn

Bereiding

Laat de kikkererwten uitlekken en hou een paar kikkererwten apart.
Pel de knoflook. Snij de zongedroogde tomaat in reepjes. Hou enkele reepjes apart voor de garnering.
Doe de kikkererwten met de knoflook, tahin, oregano en de zongedroogde tomaat in de keukenmachine. Meng tot een gladde pasta.
Voeg wat olijfolie toe als je de hummus te droog vindt.
Garneer met de achtergehouden kikkererwten, tomaat en een takje peterselie of rozemarijn.