Wrap met kip en zwarte boontjes

Name: Wrap met kip en zwarte boontjes
Yield: 4
Ingredients: 1 dunne prei; 2 paprika's; 2 uien; 150 gram kerstomaatjes; 2 kleine kipfilets; 1 eetlepel vloeibare margarine; 1 theelepel komijnzaad; 1 klein blik zwarte bonen (uitlekgewicht ca. 250 gram); 4 meergranen wraps

Getty Images

Zorgeloos genieten

Aantal personen

4

Bereidingsduur

0-15 minuten

Ingrediënten

1 dunne prei
2 paprika's
2 uien
150 gram kerstomaatjes
2 kleine kipfilets
1 eetlepel vloeibare margarine
1 theelepel komijnzaad
1 klein blik zwarte bonen (uitlekgewicht ca. 250 gram)
4 meergranen wraps

Bereiding

Maak de groente schoon.
Snijd de prei hem in dunne ringen, de paprika in blokjes en de ui in snippers.
Halveer de tomaatjes.
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Bak de kip in de hete margarine met wat peper bruin.
Voeg de prei, de paprika en de ui toe en roerbak het geheel in 5 minuten gaar.
Strooi er het komijnzaad over.
Laat de zwarte bonen uitlekken.
Voeg de uitgelekte zwarte bonen en de tomaatjes toe en warm dit goed door.
Maak het geheel op smaak met wat peper.
Warm de wraps op in een droge koekenpan of in de magnetron, verdeel het mengsel er over en rol ze op.