donderdag, 22 april 2021

'Zelfgemaakte maaltijden verlagen kans op diabetes type 2'

Zelf maaltijden bereiden is niet alleen lekkerder, het kan ook de kans op het krijgen van diabetes type 2 verkleinen. Dat stellen wetenschappers van Harvard University.

Voor het onderzoek bestudeerden de wetenschappers de gegevens van bijna 58.000 vrouwen en 41.000 mannen. Daaruit bleek dat degene die elf tot veertien zelfgemaakte maaltijden per week aten 13 procent minder kans hadden op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan de deelnmers die minder dan zes zelfgemaakte maaltijden aten.

Deze onderzoeksresultaten gelden alleen voor de lunch en het avondeten. De onderzoekers hadden niet voldoende gegevens om ook het ontbijt in het onderzoek te betrekken.

Het onderzoeksteam ontdekte ook dat mensen die meer buitenshuis eten eerder kampen met overgewicht dan mensen die vaker een zelf bereide maaltijd nuttigen.

Vervolgonderzoek moet uitwijzen hoe en wat mensen het beste kunnen eten om gezond te blijven.

Bron(nen):