zaterdag, 6 juni 2020

Appeltrifle

Aantal personen:
2
Bereidingsduur:
0-15 minuten
Ingrediënten:
  • 1 eetlepel geschaafde amandelen
  • 1 eierkoek
  • 1 appel
  • 2 eetlepels (abrikozen)jam
  • 1 eetlepel sinaasappelsap of -likeur
  • 1 dl magere vanillevla

Bereiding

  1. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen.
  2. Snijd de eierkoek in kleine blokjes en verdeel ze over 2 glazen schaaltjes of coupes.
  3. Schil de appel, snijd hem in kleine blokjes en doe ze in de schaaltjes.
  4. Roer de jam los met het sinaasappelsap of de likeur en schep dit op de appelblokjes.
  5. Verdeel de vla erover en garneer met de amandelen.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht biefstuk, bimi met champignons en aardappelen.

Voedingswaarde per persoon

Energie:
170 kcal
Eiwit:
4 gram
Koolhydraten:
35 gram
Vet:
2 gram
Verzadigd vet:
0 gram
Vezels:
2 gram
Zout:
0,13 gram