Geroerbakt witlof

Getty Images

Op z'n Indonesisch

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
0-15 minuten

Ingrediënten

  • 1 eetlepel pinda's
  • 600 gram witlof
  • stukje prei of 2 bosuitjes
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel sojasaus of ketjap

Bereiding

  1. Hak de pinda’s grof.
  2. Maak het witlof schoon en snijd het in repen.
  3. Snijd het stukje prei of de bosuitjes in smalle ringen.
  4. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de prei zacht.
  5. Voeg het witlof toe en roerbak het in enkele minuten tot de groente enigszins is geslonken.
  6. Maak de groente op smaak met peper en de sojasaus en strooi de gehakte pinda’s er over.

Voedingswaarden

Energie 
180kcal
Eiwit 
7 gram
Koolhydraten 
10 gram
Vezels 
5 gram
Vet 
10 gram
Verzadigd vet 
1 gram
Zout 
1000 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum