Gevulde tomaten

1. Was de tomaten, snijd er een kapje af en hol de tomaten uit.
2. Bestrooi de tomaten van binnen met peper. Zet ze op de kop weg.
3. Was het stukje komkommer en rasp het grof.
4. Snijd het rookvlees klein en hak de olijven klein.
5. Meng de geraspte komkommer met wat vruchtvlees van de tomaten, het rookvlees en de olijven en maak het op smaak met peper.
6. Vul hiermee de tomaten en zet de kapjes er weer op.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht biefstuk, bimi met champignons en aardappelen.